Jeśli macie choć cień wątpliwości, czym jest umami, ochoczo spieszymy z pomocą. Tym razem, opowiemy Wam o odkryciu tego tajemniczego smaku, podpowiemy, w jakich produktach go szukać i zastanowimy się nad tym, jak bardzo może on namieszać w nasz

Czy migdały dają mleko? ...oraz inne pytania o mleko roślinne

Feb 21st, 2020 59m 59s

Część druga naszych rozmów na temat mleka, tym razem skupionych na mleku roślinnym. Przyglądamy się składnikom mlek wegańskich, przywołujemy ich długowieczną historię oraz zastanawiamy się, co przyniesie przyszłość. Staramy się znaleźć odpowied

Fascynujące, kontrowersyjne i nieapetycznie opowieści o mleku pochodzenia zwierzęcego

Jan 31st, 2020 1h 13m

Cześć pierwsza serii traktującej o mleku, w której skupiamy się na najciekawszych aspektach związanych z mlekiem pochodzenia zwierzęcego: od mleka z insektów, przez nietolerancję laktozy i czarny rynek mleka ludzkiego, po kontrowersje związane

Terapeutyczna strona gotowania – jak gotowanie może poprawić nasze zdrowie psychiczne?

Jan 13th, 2020 39m 34s

W tym odcinku rozmawiamy o pozytywnych stronach gotowanie, a także o tym, w jaki sposób gotowanie i pieczenie mogą być terapią i jakie korzyści niosą one dla naszego zdrowia psychicznego.

Rzeczy, których nie wiedzieliście o świątecznym jedzeniu

Dec 20th, 2019 34m 25s

Co królowa Jadwiga jadała na Wigilię? Co ze Świętami ma wspólnego KFC i Japonia? Kto spopularyzował w Polsce karpia? Dlaczego zakazano kiedyś pieczenia piernikowych ludzików? W tym odcinku odpowiemy na te i inne pytania związane z mniej znanymi

Ani słowa przy jedzeniu, czyli co posiłek w ciszy robi z człowiekiem

Dec 20th, 2019 36m 42s

W tym odcinku opowiemy o naszych wrażeniach po performansie kulinarnym The Silence Meal i o tym, jak poradziłyśmy sobie z jedzeniem kolacji z nieznajomymi w kompletnej ciszy. Przyjrzymy się także temu, jak cisza podczas posiłku może zmienić nas

5 produktów, które dzielą ludzi – dlaczego ich nie lubimy i jak to zmienić?

Dec 20th, 2019 34m 46s

W tym odcinku opowiemy o tym, dlaczego ludzie tak bardzo nie lubią kolendry, lukrecji, brukselki, majonezu i pizzy hawajskiej. Wyjaśnimy, co sprawia, że ludzie czują do nich niechęć i postaramy się zasugerować pewne rozwiązania, które pomogą Wa

Rate