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Francesco Fabbretti
Oltrepò Terra di Pinot NeroClaimedEpisodes
Francesco Fabbretti
Oltrepò Terra di Pinot Nero
ClaimedA weekly Wine podcast
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Quattro chiacchiere con Paolo Verdi proprietario della Cantina Bruno Verdi00:00 - Intro 01:34 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese02:09 - Storia della famiglia Verdi: da fattori a viticoltori in 3 secoli di storia06:20 - I primi passi di Paolo
Quattro chiacchiere con Patrizia Torti proprietaria della Cantina Torti l'eleganza del vino00:00 - Intro 01:25 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:45 - Le peculiarità geografiche di Montecalvo Versiggia02:31 - Storia della Famiglia e del su
Quattro chiacchiere con Valeria Radici Odero proprietaira della Cantina Frecciarossa00:00 - Intro 00:54 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese02:42 - Storia dell'Azienda pt.1 (l'amore per una terra e i sacrific i per acquistarla)04:59 - tra natu
Quattro chiacchiere con Edoardo Scanavino proprietario della Cantina Montelio00:00 - Intro 01:11 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:33 - Storia dell'Azienda 03:16 - La cantina del 1600, l'Infernòt e la riserva delle annate storiche04:30 -
Quattro chiacchiere con Ottavia Giorgi di Vistarino proprietaria della Cantina Conte Vistarino00:00 - Intro 00:53 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:13 - Storia dell'Azienda Agricola e della Cantina03:16 - Da Augusto Giorgi di Vistarino e
Quattro chiacchiere con Caterina Cordero proprietaria della Cantina Cordero San Giorgio00:00 - Intro 01:07 - Dalle Nebbiolo e le Langhe al Pinot Nero e all'Oltrepò Pavese04:35 - All'inizio della sfida05:25 - Sul prezzo medio sottodimensionato d
Quattro chiacchiere con Michele Rossetti proprietario della Cantina Rossetti & Scrivani00:00 - Intro 00:53 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:18 - Storia di Michele e della sua cantina01:52 - Dalla Barbera, e la Croatina al Pinot Nero...Me
Quattro chiacchiere con Francesca Seralvo proprietaria della Tenuta Mazzolino e fondatrice del gruppo Oltrepò Terra di Pinot Nero00:00 - Intro 01:01 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:50 - Come nasce la Tenuta Mazzolino02:59 - L'amicizia e
Quattro chiacchiere con Roberto Lechiancole e Jeanfrancois Coquard, rispettivamente proprietario e consulente enologico della Cantina Prime alture00:00 - Intro 01:11 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:55 - Come nasce il progetto Prime Altu
Quattro chiacchiere con Alessio Brandolini, proprietario dell'omonima Azienda Agricola Alessio Brandolini00:00 - Intro 01:01 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:57 - Nascita e sviluppo della cantina02:43 - L'esperienza formativa (studi e st
Quattro chiacchiere con Cristina Cerri Comi, proprietaria della Tenuta Travaglino00:00 - Intro 00:57 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:30 - La storia della Tenuta dal 1100 al 19° Secolo04:04 - Lo stemma di famiglia04:58 - La storia della
Quattro chiacchiere con Alberto zucchi Frua, Responsabile Commerciale della cantina Castello di Cigognola00:00 - Intro 00:56 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese01:32 - Il Castello di Cigognola: dalla sua fondazione a Gianmarco Moratti04:19 -
Quattro chiacchiere con Laura Boatti e Marco Beretelegni, proprietaria ed enologo della cantina Monsupello00:00 - Intro 01:03 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese02:16 - La figura di Carlo Boatti05:23 - Il matrimonio tra Monsupello e il Pinot
Quattro chiacchiere con Giulio Fiamberti, Proprietario dell'omonima Aazienda Agricola Giulio Fiamberti00:00 - Intro e saluti 01:02 - Il Pinot Nero e l'Oltrepò Pavese01:40 - Storia dell'agricoltura da Montù dei Gabbi a Canneto Pavese 02:56 - Are
Quattro chiacchiere con Mattia Nevelli, Proprietario della societò agricola Ballabio01:04 - Fare vino nell'Oltrepò Pavese01:48 - la storia di Angelo e Giovanni Ballabio 03:39 - Decadimento e ricostruzione da parte della famiglia Nevelli05:13 -
Quattro chiacchiere con Paolo Tealdi, Direttore Enologo della Tenuta Oltrenero 01:05 - Cosa significa fare vino nell'Oltrepò Pavese01:25 - Cenni sulla tenuta Oltrenero02:13 - Lo Champagne italiano03:18 - I Monaci Benedettini e il vino04:33 - Lo
Quattro chiacchiere con Chiara Torti, Ultima generazione della canitna Pietro Torti01:12 - Cosa significa fare vino nell'Oltrepò Pavese02:07 - Viticoltori da generazioni04:02 - Un anno di lavoro pt.1 (riposo vegetativo, potatura, rimozione dei
Quattro chiacchiere con Elisa e Silvia Piaggi, innovative proprietarie di Lefiole01:12 - Fare vino nell'Oltrepò Pavese02:12 - Nascita di Lefiole: esperienze esterne e ritorno alla cantina paterna05:20 - Marketing e vino08:07 - La vision del pro
Quattro chiacchiere con Flavia Marazzi, ultima generazione della cantina Scuropasso:01:01 - Fare Viticoltura nell'Oltrepò Pavese 01:32 - Storia di Famiglia 03:36 - Il Pinot Nero e L'Oltrepò Pavese06:38 - Il Pinot Nero Spumantizzato nell'Oltrepò
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